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Nido Integrato \ Caratteristiche struttura |
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Servizio di Nido Integrato
per bambini dai 12 ai 36 mesi
Aperto 11 mesi all'anno dal 1 settembre al 31 luglio |
 Dal
1° ottobre 2000 è attivo un servizio di Nido
Integrato alla Scuola Materna, realizzato usufruendo
dei locali precedentemente adibiti ad abitazione per
il personale religioso.
Il Servizio di Nido Integrato dispone dei seguenti locali esclusivamente riservati:
• Un salone strutturato in centri di interesse per le attività;
• un'ampia terrazza per i giochi all'aperto;
• un giardino;
• un salone di accoglienza con angolo pranzo;
• locale attrezzato con lettini per il riposo pomeridiano dei bambini, munito di ionizzatore per l'aria;
• un servizio igienico per i bambini DOTATO DI DISPOSITIVO AUTOMATICO PER LA IGIENIZZAZIONE;
• un servizio a disposizione del personale.
In condivisione con la Scuola dell'Infanzia:
• uno spazio dedicato per le attività integrative;
• la direzione;
• la cucina, relativa dispensa, lavanderia e servizi esclusivi;
• sala insegnati - educatrici
• il patio. |
La Cucina.
 E' munita della prevista autorizzazione sanitaria regolarmente esposta all'entrata della Scuola ed applica, il più rigorosamente possibile, le più recenti norme e raccomandative in termini di igiene nella conservazione delle derrate e preparazione dei cibi (HACCP).
Sull'argomento il personale addetto ha frequentato corsi di istruzione ed aggiornamento promossi dalla locale ASL ed è fortemente motivato ad applicare e rispettare tale normativa.
Il servizio tiene nella dovuta considerazione anche esigenze alimentari peculiari di alcuni bambini per quanto riguarda i cibi.
Al fine di garantire un maggior benessere del bambino e favorire il suo periodo di inserimento e consolidamento al Nido, la preparazione dei pasti seguirà il più fedelmente possibile quelle che sono le indicazioni fornite a riguardo dai genitori stessi durante il colloquio di inserimento, compatibilmente con l'organizzazione generale della Scuola.
La preparazione dei pasti e il menù seguiranno pertanto le necessità individuali e i livelli di crescita e svezzamento individuali.
Pertanto la tabella seguente del menù rappresenta un'indicazione di tipo generale.
In particolare vengono rispettate eventuali allergie a specifici alimenti, che comunque devono essere segnalate anticipatamente.
Sono considerate allergie e intolleranze solo quelle accompagnate da certificazione pediatrica. Le singole richieste di variazione del menù di tipo occasionale devono essere fatte al coordinatore scolastico in forma scritta e non direttamente al personale di cucina.
Qualora fosse necessario, il coordinatore provvederà a mettere il genitore in contatto con il personale di cucina. |
La Refezione.
 Indipendentemente dalle recenti norme HACCP, la nostra Scuola pone da sempre particolare cura nella preparazione dei cibi.
Le carni impiegate pertanto sono fresche nei seguenti tagli:
MAIALE: FILONE per bistecche, polpettone e macinato
TACCHINO: FESA
POLLO: PETTI e COSCIOTTI
Il taglio del MAIALE è esclusivamente di produzione locale.
Il POLLAME viene acquistato esclusivamente presso il macello COSARO che cura particolarmente l'alimentazione e le modalità di allevamento, come potrete rilevare dalla scheda-relazione che uniamo.
Per il PROSCIUTTO COTTO facciamo attenzione che sia assolutamente privo di conservanti.
Il FORMAGGIO: lo scegliamo tra i tipi freschi e dolci tipo caciotta o mozzarella maggiormente graditi ai bambini.
Viene impiegato, quale condimento, l'OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA.
Sono sempre disponibili e proposti in base alla stagione: frutta fresca, yogurt e gelato. |
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